OPINEL Parallèle No118
- COUTEAU CHEF OPINEL NO118
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Caractéristique générale
| Type de produit | Couteau chef |
| Nombre de couteaux | 1 couteau |
| Matière du manche | Bois |
| Coloris | Marron |
| Compatible lave-vaiselle | Non |
| Particularité | Couteau chef |
Conception de la lame
| Matière de la lame | Acier inoxydable : haute résistance à la corrosion et haute qualité de coupe |
| Taille de la lame (en cm) | 20.0 |
| Soie de la lame | Lame demi-soie : Prolongement de la lame dans le manche par des vis ou rivets |
Idéal pour
| Couper | Légumes, Fruits, Pain et Brioche, Génoise, Viande, Poisson |
Fonctions de préparation
| Emincer | Oui, idéal pour couper en tranches minces (une viande, des légumes, des fruits …) |
| Ciseler | Oui, parfait pour couper en petits dés |
| Tailler en julienne | Oui, idéal pour obtenir des fins filaments |
| Tailler en brunoise | Oui, idéal pour couper en petits cubes |
| Concasser | Oui, pour couper grossièrement (tomates, persil, etc) |
| Trancher | Oui, parfait pour couper des tranches d'épaisseur régulière (viande rouge, volaille, filets crus ou cuits) |
| Désosser | Oui, idéal pour séparer la viande des os, pour le dépeçage de la viande et supression des tendons |
| Couper finement | Oui, idéal pour préparer ses aliments avec finesse |
| Hacher | Oui, parfait pour préparer des aliments en petits morceaux |
Dimensions
| Poids Net (kg) | 0.150 |
Informations complémentaires
| Référence constructeur | No118 |
| Marque | OPINEL |